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Gärtnerhof Ochsenherz
9.10.2016

Hier, rund 20 km von Wien entfernt, wird auf ca. 4 ha solidarwirtschaftlich Bio-Gemüse angebaut: Etwa 300 Fans finanzieren den Hof, arbeiten mit und bekommen dann einen Teil der Ernte. Dem Namen zum Trotz gibt es auf dem Hof keine Nutztiere.

im Safariparkviertel von Gänserndorf-Süd

Fuchsenwaldstraße 90

Tomatenpflanzen

Tomaten am Boden?!

Ausschuss?

Bohnen pflücken

Trockene Schoten

Bohnen

Händische Bohnenernte ist aufwendig.

Folientunnel

Feigenbaum

Zwiebeln

Kleine Erdbeeren

Spinat

Zitronenpflanze

Zwiebeln

Birnenförmige Kürbisse

Knoblauch

Soziokratie

Himbeeren

Tw. überreif

Gemüse-Raritäten

Fleischtomate

Ochsenherz-Tomate?

Gar keine Mäusebisse drauf

Erntedankfest

Auf einem Demeter-Hof ist das ein spirituelles Ereignis. Ich vermute, dass die Stammkunden nicht nur wegen dem guten Gemüse, sondern auch wegen dem Gemeinschaftsgefühl dabei sind.

Das Fest beginnt!

mit Regenbogen

Eva

Traktorfahrt für Kinder

Pilz

Wie ein Wolf heulen

und dann die Zornfalten glattstreichen

Gemüsemandala legen

Fertig

Lagerfeuer

Buffet

Palatschinke

Feldführung

Am Gärtnerhof Ochsenherz wird das Gemüse in 100 x 35 m großen Beeten angebaut, wobei Pflanzen mit ähnlichen Nährstoffansprüchen ins gleiche Beet kommen. So wird eine effiziente Fruchtfolge und hoher Ertrag ohne zugekauften Dünger möglich.