Landwirtschaft

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Herbstfest in der Gärtnerei Bach
12.9.2014

Heute war die erstaunliche Vielfalt an Gemüsesorten, die Eveline und Mario Bach in Wien-Donaustadt auf 6,2 ha produzieren, zu sehen. Sie verkaufen an gehobene Restaurants und ab Hof. Der einzige Makel ist die fehlende Bio-Zertifizierung.

Gärtnerei Bach

Herbstfest im Glashaus

Paprika

„Bachsalat“

Majoran

Glücksklee

Melanzani

Melanzani

„Ostereier“

Lila Melanzani!?

Lange Grüne, N’Goyo und Ophelia

Orange Prince

Orient Express, Prosperosa und Striped Toga

M. Tango, Thai Long Green, Violetta di Fire und Zebra

Gurken

Cocktailgurken

Schlangenhaargurke und Russische Gurke

Blanc de Boneuil und Zitronengurken

Kiwano

Kardengurke

Luffa und Zitronengurke

Spitzgurke

Langhaarige Antillengurke

Weiße aus Gargano

Bittergurke

Essbare Ziergurke

Stachelbeergurke

Pappelchen

Fisolen

Spaghettibohnen und Buschbohnen

Flügelbohnen

Kürbisse

Verruqueuse de Maurice

Sechs Sorten

Fünf Sorten

Kürbisse

Kartoffeln

Kartoffeln

Rote Emma

Blaue Elise

Tomaten

Tomaten

Sieben Sorten

Tonnelet, Tommy Joe, Tomato Berry, Tangella und Tigerella

Sweet Million, Sungold, Snowberry, Small Egg und Santasian

Neun Sorten

Ochensherz und Mühl’s Mini

Sieben Sorten

Es gibt auch grüne Tomaten.

Gelbe Tomaten

Fuji Pink

Fleurette, Ei von Phuket, Delfis III und Dattelwein

Fünf Sorten

Blaue Tomaten

Black Zebra

Black Cherry, Black Plum und Berner Rosen

Banana Leg

Aurantiacum

Kostproben

Aurantiacum, Black Cherry, Caprese, Golden Sato, ...

Rote Ribisel

Tomatensaft

Chilis

Milder Spiral, Chili Schärfe 0–4

Habanero

Original aus China

Fatalii

Elefant und Dark Green Pepper

Criolla Sella und Chinesischer Fünffärbiger

Chile Guajillo

Bolivian Rainbow

Black Pearl und Black Cluster

Bhut Jolokia, Aus Ghana, Aurora und Anaheim

Aji Diabolo

Aji Cristal

Aji Brasilian Multicolor

Sprossen

Sprossenmix

Senfsprossen

Linsensprossen

Radieschensprossen

Glashaus-Dach

Andere Produzenten

tw. von Slowfood Wien, wo auch die Gärtnerei Bach dabei ist

Kunstwerke aus Blättern und Beton

Kuchen

Wiener Weinbergschnecken

Bio-Honig

Käse

Was es auch sonst immer gibt

Hofladen

Würzöle

Gärtnerei Bach

Weblinks