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Solidarität mit Bauern
Nicht nur Menschen aus fernen Ländern brauchen einen fairen Handel, sondern auch die heimischen Lebensmittelproduzenten.
Vom Preis im Supermarkt kommt nur ein kleiner Teil bei den Bauern an. Der Verkauf direkt an Endverbraucher, z. B. über ihren Hofladen oder Marktstand, ist für viele Landwirte daher eine wichtige Einnahmequelle. Z. B. erlöst der Biobauernhof Prohaska in Wien dank seiner Stammkunden doppelt so viel für sein Gemüse. Bei Körnerfrüchten ist der Unterschied sogar noch größer im Vergleich zu einer Lieferung ans Lagerhaus.
Allerdings ist der Einzelverkauf auch ungleich aufwendiger. "Deshalb ergibt sich dann oft für den Konsumenten ein höherer Preis als im Supermarkt", erklärt Bio-
Übermächtiger Handel
Wer direkt bei den Erzeugern einkauft, schafft ihnen eine Alternative, die sie dringend brauchen. "Die Landwirt*innen werden von der Agrarindustrie und von den Bio-
Anstatt mit dem Auto auf Bauernhöfe zu fahren, wäre der Einkauf im nahen Bioladen – so vorhanden – ökologischer und ein Beitrag dafür, dass es Bio-