Lager- und Kühlhaus

In jede Kiste passt ca. 1 t. Das Kühlhaus verbraucht ca. 20 kW. Die Mitarbeiter achten darauf, bei möglichst kühlen Temperaturen zu ernten, aber das geht nicht immer, weil so viele andere Sachen zu berücksichtigen sind. Das Runterkühlen braucht viel Energie. Dafür hält das Gemüse im Kühlhaus monatelang. Karotten werden mit Erde bedeckt gelagert.